Bourgogne - Côte d'Or

Coq au vin

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L'incontournable

Parc naturel régional du Morvan

Au coeur de la Bourgogne...
Répondant à la vocation d'un parc naturel régional, le parc du Morvan a pour objectif de combiner harmonieusement identité, patrimoine, environnement, cadre de vie, artisanat. Les bases étant fixées, les actions et mises en application permettent une gestion cohérente. Regroupant 95 communes, réparti sur les 4 départements, le Morvan est le coeur de la Bourgogne. En Côte d d'Or, cette partie du Morvan est caractérisée par de larges vallons où coulent de nombreux petits ruisseaux... ... [ lire la suite ]

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Recettes
Ingrédients pour 6 personnes : 1 coq de 1,500 kg d’un an, bien en chair, 5 cl d’huile, 50 g de beurre, 30 g d’oign ...

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Véritable fête du vin, hommage aux vignerons et exercice de style, la Saint Vincent Tournante est l'événement à ne pas m ...